注意！用敌敌畏给餐厅消杀的涉事企业 重庆也有同名公司

　　厦门一家消杀公司被曝用敌敌畏给数十家连锁餐厅做消杀，员工自己说“打死也不会吃”。

　　涉事公司的两位股东，同时在重庆渝北也有一家同名公司，合计持股67%。

　　重庆这家公司服务过谁?重庆的市场监管部门，是否也应该彻查?

　　有毒的敌敌畏

　　8月24日，新京报一则暗访调查让全网炸了锅。

　　厦门绿林森环境科技有限公司，一家专给连锁餐厅做场地消杀的服务商，被曝长期把敌敌畏当作常规消杀药剂，喷洒在数十家餐厅的餐桌、座椅、灶台，甚至食材旁边。

　　新京报视频截图

　　曝光出的员工操作细节让人后背发凉。

　　为防止被人发现，员工把敌敌畏原液灌进撕掉标签的矿泉水瓶，伪装成普通清洁剂拎进后厨;配药全凭“手估”，没有从业资格证，用“风筒”代替专业喷雾器。

　　当问及操作的员工时，他说“我们消杀过的餐厅，我个人是不会去吃的，打死也不会去吃。”

　　敌敌畏是农业上用来杀虫的中高毒农药，在餐饮场所使用本身就是违法，人长期接触微量残留，损伤的是神经系统和肝肾。

　　更让人不敢细想的是，早在这件事曝光前，就有餐厅反馈消杀之后气味刺鼻，个别门店甚至出现过海鲜被毒死的怪事。

　　但这些预警都未得到重视。

　　品牌也慌了

　　8月24日，厦门市湖里区联合调查组发布通报，涉事企业经营场所已关闭，消杀用品已查扣，下一步依法严肃处理，并对辖区消杀企业全面排查。

　　央视网、澎湃确认，警方及卫健等多部门均已介入。

　　同样被蒙在鼓里的餐饮连锁品牌也密集发声，绿茶餐厅总部称已介入核查，厦门门店曾暂停营业全面消毒;

　　池奈·咖喱蛋包饭紧急声明，厦门3家涉事门店已暂停营业、封存器具配合检测;

　　鱼旨寿司称因市监部门指出该消杀公司有操作问题，早已停止合作。

　　涉事公司绿林森则回应：“不实报道，正搜集证据配合监管部门调查。”谁是谁非，等调查结果。

　　重庆同名企业，股东是同一拨人

　　到这里，它看起来似乎还是一起厦门区域的食品安全事件。但之所以值得重庆读者多看两眼，是因为工商信息里藏着一条线。

　　厦门绿林森环境科技有限公司，2021年成立，注册资本1000万，股东只有两人：庄俊臣、曾佳鸣，各持股50%，全公司参保人数仅4人。

　　而在重庆渝北，也有一家重庆绿林森环境科技有限公司，2022年9月成立，注册资本同样是1000万，法定代表人何小松。

　　它的三位股东里，庄俊臣持股34%、曾佳鸣持股33%，正是厦门涉事公司的那两位股东。

　　需要说明：目前没有任何官方信息表明重庆绿林森存在违规，厦门官方的通报也只针对厦门涉事企业，这里不预设任何结论，只是把工商信息摆出来。

　　但正因为摆出来了，问题就绕不开了。

　　第一个追问：重庆绿林森，在重庆是否也有业务?

　　厦门这家公司的客户，是绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家港式茶点、鱼旨寿司这些连锁餐饮。

　　而在重庆，这些品牌一点都不陌生。

　　同一拨股东在重庆做同样的生意，它服务的是重庆哪家餐厅?用的什么药?你常去的那家店，和厦门那家“打死也不吃”的店，有没有可能是同一个服务商?

　　目前重庆的这家绿林森虽然仍是存续状态，但未在网上查询到该公司的任何招标、合同信息。

　　第二个追问：重庆是否也该排查?

　　厦门已经“举一反三、全面排查辖区消杀企业”，重庆呢?

　　但目前在公开信息里，还没看到重庆市场监管部门针对这一事件、针对消杀行业的专项排查动作。

　　餐饮消杀是供应链里最不起眼、最容易被忽略的一个环节。

　　它不像食材有进货查验，不像后厨有明厨亮灶。

　　外包给谁、用什么药、员工有没有证，很多时候餐厅自己都说不清。

　　这样的盲区，重庆有没有，我们不得而知，但这次是否也应该趁着这个契机进行排查?

　　消杀背后的利益

　　往深里说，这事的底层逻辑是利润。

　　敌敌畏的成本是几块钱一瓶，如果用合规低毒杀虫剂残杀威的话是25块钱一瓶，如果是比“残杀威”更好的消杀药品，几十块钱一瓶。

　　低价抢单，抢下来再用最便宜的药、最野的路子去干，省下的每一分钱都是“利润”。

　　更麻烦的是，这个行业几乎没有门槛，无证、盗用资质、配药靠手估、设备用“风筒”代替专业喷雾器......

　　对于消杀领域的关注长期处于空白，让我们不禁想问，这些问题是否只是厦门绿林森一家的问题，还是整个餐饮消杀外包行业的通病?

　　食品安全整治查了这么多年，查得最多的是食材本身，而食材外的众多节点，长期游离在监管视野之外。

　　这次的事件给大众留下关于食品安全的阴影，又要花多长的时间才能祛除?（作者 陈佳艺）

　　资料来源：

　　新京报《暗访调查：消杀公司使用敌敌畏为连锁餐厅作业》

　　厦门市湖里区联合调查组：关于场地消杀服务企业涉嫌违规开展消杀业务情况通报

　　国家企业信用信息公示系统：厦门绿林森环境科技有限公司工商档案

　　国家企业信用信息公示系统：重庆绿林森环境科技有限公司工商档案(渝北区市场监管局登记)

·重庆经济网·聚焦重庆经济发展·