重庆首项农产品ISO国际标准落地！助力涪陵榨菜出海

　　国际标准化组织(ISO)正式批准发布榨菜国际标准ISO25166:2026，这是重庆食品农产品领域首项国际标准，也是国内食品加工行业第三项国际标准。标准全称为《榨菜(腌渍和压榨的蔬菜)-规格和测试方法》，由中国食品发酵工业研究院、涪陵榨菜集团、涪陵区榨菜产业发展中心等多家单位共同起草。文件明确榨菜定义，对产品感官、理化、微生物指标以及包装、储运、检测方法作出统一规范。

　　涪陵榨菜位列世界三大名腌菜，过去因缺少全球统一标准，出口贸易长期面临技术壁垒。2023年起，市、区两级启动标准编制，历时三年，历经多轮专家研讨、成员国投票，完成整套ISO标准立项到发布全流程，解决7大类难点问题，落地25项配套举措。

　　新标准落地，能够消除各国市场准入的标准差异，打通榨菜出海的技术障碍，匹配国际食品安全要求。下一步，涪陵将依托这项国际标准建设全球榨菜出口基地，推动青菜头种植、深加工、仓储销售全产业链提质，做强涪陵榨菜国际土特产品牌。（来源：上海证券报·中国证券网 ）